Mëmoires d'agriculture, d'ëconomie rurale et domestique, Том 1 |
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Сторінка 227 - ... raient monter plus haut que le lieu où la pointe de la « tarière les aura trouvées ; et cela se pourra faire , « moyennant qu'elles viennent de plus haut que le fond du
Сторінка 343 - Ils savent que la terre est plus fécondée par l'intelligence de l'homme que par sa sueur; ils ont commencé par augmenter la production des animaux, qui se trouvaient beaucoup moins dépréciés que les céréales, ensuite ils n'ont pas désespéré de perfectionner la culture de celles-ci : ils ont compris que, si, au lieu d'obtenir 24 à 26 boisseaux à l'acre, qu'ils vendaient autrefois...
Сторінка 315 - ... temps, la population s'est accrue, de 29 millions d'habitants, à 36 millions: c'est-à-dire, à peu près de 25 pour 100; tandis que la production du froment s'est développée de 1 à 2 1/2, c'est-à-dire qu'elle est aujourd'hui deux fois et demie ce qu'elle était en 1814. Alors elle ne présentait que la nourriture de 13 millions d'individus; aujourd'hui, une bonne récolte représente la nourriture de 32 millions ; ce qui veut dire que la production, dans les bonnes années, est désormais...
Сторінка 231 - La loi du 29 septembre 1791 déclara que les bois des particuliers cesseraient d'être soumis au régime forestier et que les propriétaires seraient libres de les administrer et d'en disposer à l'avenir comme bon leur semblerait.
Сторінка 438 - ... de main-d'œuvre, et s'il arrive que d'ordinaire l'ouvrier des campagnes soit un peu moins chèrement payé que celui des villes, c'est qu'il préfère un genre de labeurs dont la régularité continue le préserve de chômages féconds en souffrances. Quant à l'idée tant de fois reproduite que les grandes fermes contribuent plus que les petites au bien-être des populations qu'elles font travailler, à peine mérite-t-elle quelque mention. Toute la différence qui se rencontre entre les deux...
Сторінка 343 - Angleterre, plus contrariés qu'aucune autre industrie par la nalure, accablés en outre de lourdes charges, nous avons par notre courage et notre persévérance élevé notre profession au premier rang ; nous avons fait de grands et généreux sacrifices au bien public, et après ces sacrifices, nous avons fait de plus grands progrès que ceux mêmes qui nous les avaient demandés! » Ces derniers mots résument parfaitement la situation actuelle des esprits en Angleterre, notamment dans la classe...
Сторінка 57 - II vaut mieux pratiquer un soufrage un pen trop tôt que trop tard. 3° Les soufrages pratiqués au moment de la floraison sont les plus efficaces; ils paraissent, en outre, exercer une action salutaire sur cette phase de la végétation. J'ai cru observer, en 1854 et en 1855, que les Vignes sur lesquelles ils ont été Impliqués à celle époque onl toujours mieux noué leurs Raisins que les aulres.
Сторінка 51 - Pass?/, au nom de la section d'économie, de statistique et de législation agricoles, sur la statistique du canton de Pipriac (Ille-et-Vilaine), par MJ-C.
Сторінка 338 - France, et remportent de beaucoup sur les races indigènes qu'elles ont remplacées, ou auxquelles elles se sont heureusement croisées sous le rapport du poids des toisons, de leur longueur, de la précocité avec laquelle elles arrivent à l'engraissement et de la quantité de viande que produit chaque animal. Nous avons vu même se créer sous nos yeux une variété toute nouvelle, la race Graux-Mauchamps, qui a obtenu une grande médaille du Conseil à l'Exposition de 1851, et qui est si précieuse...
Сторінка 58 - ... 5° Lorsqu'une vigne vient d'être soufrée, il est convenable d'attendre quelques jours au moins, avant de lui donner un labour. Le soufre en poudre, tombé sur le sol, se volatilise en partie lorsqu'il est frappé par un soleil ardent et vient se condenser sur les parues ombragées de la vigne. Il pénètre ainsi journellement dans une foule d'abris, où la simple projection de la poussière ne l'aurait point porté. Si on enfouissait le soufre par un labour, on perdrait les avantages considérables...