Bulletin d'apiculture pour la Suisse romande, Томи 22 – 231900 |
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Сторінка 87 - Pasteur avait écrit en 1876 que « le goût, les qualités du vin, dépendent certainement, pour une grande part, de la nature spéciale des levures qui se développent pendant la fermentation de la vendange...
Сторінка 206 - ... plusieurs reprises entre deux feuilles de papier buvard propre. On agite le tout. Si, au bout d'une quinzaine de minutes, le liquide est resté presque limpide et si le papier de tournesol n'a pas repris sa couleur rouge primitive, la cire est pure (dans le cas où elle aurait subi victorieusement les épreuves indiquées en 1 et 2 !!) Dans le cas contraire il y a falsification.
Сторінка 205 - Un morceau de la dimension d'un très petit pois, de l'échantillon ayant subi avec succès l'épreuve précédente, est introduit dans une éprouvette en verre remplie à moitié d'alcool et le tout porté à l'ébullition. On laisse refroidir pendant une demi-heure au moins et on filtre; au liquide filtré, on ajoute un volume égal d'eau et un petit morceau de papier de tournesol bleui par un trempage dans l'ammoniaque, puis séché entre du papier buvard. On agite le tout ; si, au bout d'une...
Сторінка 205 - Si le morceau de cire suspecte se comporte au contraire comme la cire pure, il peut être exempt de tout mélange, mais on ne saurait l'affirmer qu'après avoir fait les essais suivants. En effet, si le falsificateur a eu soin de prendre des substances plus légères et d'autres plus pesantes que la cire, le produit peut parfaitement avoir le même poids spécifique que la cire pure.
Сторінка 94 - Lorsqu'il ya possibilité de pratiquer une consanguinité étroite, c'est-àdire l'union du père et de la fille, de la mère et du fils...
Сторінка 112 - Enfin, l'un des pans se rabat, un autre se relève, les quatre coins pleins de soleil du radieux manteau qui chante, se rejoignent, et, pareil à l'une de ces nappes intelligentes qui pour accomplir un souhait traversent l'horizon dans les contes de fées, il se dirige tout entier et déjà replié, afin de recouvrir la présence sacrée de l'avenir, vers le tilleul, le poirier ou le saule où la reine vient de se fixer comme un clou d'or auquel il accroche une à une ses ondes musicales, et autour...
Сторінка 112 - ... exaspérées et transparentes. Pendant quelques minutes, le réseau flotte ainsi au-dessus du rucher dans un prodigieux murmure de soieries diaphanes que mille et mille doigts électrisés déchireraient et recoudraient sans cesse. Il ondule, il hésite, il palpite comme un voile d'allégresse que des mains invisibles soutiendraient dans le ciel où l'on dirait qu'elles le ploient et le déploient depuis les fleurs jusqu'à l'azur, en attendant une arrivée ou un départ auguste. Enfin, l'un...
Сторінка 112 - ... et qui sait se créer une petite place triomphante et durable au milieu des puissances énormes et inertes du néant et de la mort. XXIX Maintenant, revenons à notre ruche qui essaime et où l'on n'a pas attendu la fin de ces réflexions pour donner le signal du départ. A l'instant que ce signal se donne, on dirait que toutes les portes de la ville s'ouvrent en même temps d'une poussée subite et insensée, et la foule noire s'en évade ou plutôt en jaillit, selon le nombre des ouvertures,...
Сторінка 205 - ... le remet dans le liquide. On ajoute ensuite peu à peu, en remuant constamment, de l'eau jusqu'à ce que le morceau de cire flotte sans tomber au fond ni atteindre la surface si ce n'est avec une grande lenteur. Prenant alors un morceau de la cire à essayer, on le place- dans le liquide après l'avoir pressé comme il est dit ci-dessus ; s'il tombe au fond du verre avec quelque rapidité ou s'il remonte assez vivement à la surface lorsqu'on l'enfonce, la cire est évidemment falsifiée. Si...
Сторінка 109 - ... moins simplement que les animaux et les plantes aux seules questions intéressantes que l'on puisse poser à la nature et aux lois véritables. Tout son bonheur, de même que celui du philosophe scythe, consistait aux beautés d'un jardin, et parmi ces beautés la mieux aimée et la plus visitée était un rucher, composé de douze cloches de paille qu'il avait peintes, les unes de rosé vif, les autres de jaune clair, la plupart d'un bleu tendre, car il avait observé, bien avant les expériences...