Консервирование. Большая книга рецептовLitres, 29 серп. 2013 р. - 3216 стор. Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов. В книгу вошли лучшие рецепты, проверенные на практике и способные удовлетворить любой вкус: здесь и простые, и оригинальные, и традиционные, и инновационные, для начинающих и опытных «консерваторов», для занятых «лентяев» и гурманов, любящих удивить необыкновенными заготовками. |
Загальні терміни та фрази
20 минут больше варенье варить варки веществ виде винной витаминов вкус выдержать вымыть гвоздики герметично укупорить горошин горячей Готовое грибы груши дать джем добавить довести до кипения закрыть крышками заливки залить Затем зелень капусты кастрюлю кг кипящей воде кислоты кожицы количеством Компот консервировать косточки которые красной крупные кусочки лавровый лист лимонной кислоты ложки лук маринадом массу меда мелко минут мл мл воды можно моркови мякотью нагреть накрыть нарезать небольшим немного необходимо несколько овощи огне огурцы оставить отварить очистить Очищенные перебрать перевернуть вверх дном переложить перемешать перец перца плоды плотно подогреть положить получения помидоров После посуду приготовить приготовления продукт промыть протереть прохладном месте пряности пюре разлить разложить разрезать рассолом раствор растительного масла рябины сахара свежие сироп сито сладкого следует слоем смесь смешать смородины снять сок соли способом ст стакана стерилизовать сухом температуре течение томаты тщательно удалить укропа уксуса уложить холодной водой хорошо хрена цвета часов части черного чеснока яблок яблочного ягоды