Mixen eines Aperitifs - der Negroni (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)GRIN Verlag, 2008 - 28 стор. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2004 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,9, Veranstaltung: Vorbereitungslehrgang zur Hotelmeisterprüfung, - Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Auszubildende soll nach der Unterweisung die einzelnen Schritte gut verstanden haben, d.h. auch die Gründe für die einzelnen Abläufe, sie alle nachvollziehen und erklären können und auch zu einem späteren Zeitpunkt auf die erlernten Fertigkeiten und Kenntnisse zurückgreifen können. Das Erlernte kann durch Wiederholung der einzelnen Arbeitsschritte vertieft werden, so dass ein hoher Lernerfolg gewährleistet wird. |
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Mixen eines Aperitifs - der Negroni (Unterweisung Hotelfachmann / -frau) Daniela Biegerl Обмежений попередній перегляд - 2008 |
Загальні терміни та фрази
20 Minuten 4-Stufen-Methode Ablauf akademische Texte anschließend Aperitifs Arbeiten Arbeitsablauf Arbeitsschritte Arbeitszergliederung Aufbau Aufgaben Ausbilder Ausbilderin Auszubildende Auszubildende Die Auszubildende Barlöffel Bedarf Beendigung bekommt benötigten bereits Beschreibung besondere Betrieb bisher Bitter Cocktails Daniela Biegerl Mixen dankt dient Direkt am Arbeitsplatz durchgeführt einzelnen Schritte Eiswürfel Eiszange erfolgreich Erklären erlangen Erlernten erneut Erstellen Fachkompetenz Fehler Fertigkeiten Folgende Freude Früchtemesser Ganzes Garnitur Gastes mit Sodawasser Gelernte gerührt Getränk gibt Glas ausdrücken Glas geben Glasrand stecken gleich GRIN Verlag große halbieren Handout Hilfe Hotelbar indem Jahre Jigger Kenntnisse kleine kleines Tumblerglas kontrolliert kurz Leistung Lernerfolg Lernort Lernzeit Lernziel lobt Mixen eines Aperitifs Motivation motiviert Nachmachen Negroni Negroni Unterweisung Hotelfachmann/-frau Neue nimmt Orange Orangenscheibe psychomotorische Lernziel Reihenfolge Rezeptur Schlussbesprechung Schneidebrett selbständig selbständigen Arbeiten Sodawasser auffüllen somit späteren statt stellen Stufe Tätigkeit Thema Üben des Erlernten umrühren ungestört Unterweisung Unterweisung findet Vermouth Rosso Vorname Name wichtig Ziel Zitrone Zitronenspalte zusätzlich Zutaten